غذای سالم

کم کردن کالری در رژیم غذایی، راز عمر طولانی

دانشمندان آمریکایی در تحقیقات خود دریافتند که اصولا کم کردن کالری از رژیم غذایی باعث کند شدن روند سالخوردگی و پیری شده و در مقابل باعث افزایش امید به زندگی (Life Expectancy) می‏شود. به گقتۀ محققان کم کردن میزان کالری در رژیم‏های غذایی تا حد 30%، فقط تا حدی که دچار سوء تغذیه نشویم،  می‏تواند باعث کاهش خطر بیماریهای قلبی و سرطان شده و نیز...

انتشار: 27 جولای 2009 در سلامت و بهداشت توسط | 1,890 بازدید

چرا معمولا ژاپنی چاق نمی‏توان یافت؟

یکی از مسائلی که توجه مسافرانی که به ژاپن سفر می‏کنند را جلب می‏کند این است که اکثریت قریب به اتفاق ژاپنی‏ها لاغر هستند. قبل از هر چیز این مساله را باید دانست که ژاپنی‏ها تقریبا سالم‏ترین افراد روی زمین هستند که با کمترین میزان اضافه وزن و نیز با بیشترین اندازه طول عمر شناسایی می‏شوند. در رابطه با طول عمر آنها تئوریهایی وجود...

انتشار: 22 جولای 2009 در تغذیه،سلامت و بهداشت توسط | 2,389 بازدید